چه موجباتی باعث افزایش وزن می شود؟

مصرف کالری بیش از نیاز: یکی از عوامل اصلی افزایش وزن، دریافت کالری بیشتر از نیاز بدن است، که این کالری اضافی به صورت چربی ذخیره می‌شود.افزایش وزن قرص چاقی گیاهی رو با نیو مکمل تجربه کنید.

سبک زندگی بی‌تحرک: نبود فعالیت بدنی و سبک زندگی کم‌تحرک می‌تواند مصرف کالری را کاهش داده و وزن را افزایش دهد. افرادی که فعالیت بدنی کمی دارند انرژی کمتری می‌سوزانند و کالری اضافی در بدنشان ذخیره می‌شود.

اختلالات هورمونی: مشکلات هورمونی مانند کم‌کاری تیروئید، اختلالات هورمونی در زنان (مانند سندرم تخمدان پلی‌کیستیک) یا نارسایی غدد درون‌ریز می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.

عوامل ژنتیکی: ژنتیک نیز در نحوه ذخیره چربی در بدن نقش دارد. برخی افراد به طور طبیعی تمایل بیشتری به ذخیره چربی دارند.

استرس و اضطراب: افزایش استرس باعث افزایش ترشح هورمون کورتیزول می‌شود که می‌تواند اشتها را افزایش داده و ذخیره چربی را، به ویژه در ناحیه شکم، بیشتر کند.

مصرف غذاهای فرآوری‌شده و پرکالری: مصرف زیاد غذاهای آماده، فست‌فودها، شیرینی‌ها و مواد غذایی حاوی شکر و چربی‌های اشباع می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.

محصولات و غذا های چاق کننده؟

1. غذاهای پرکالری و چرب

فست فودها: مثل پیتزا، همبرگر، مرغ سرخ‌شده و سیب‌زمینی سرخ‌کرده که کالری بالا و چربی‌های اشباع دارند.مواد غذایی سرخ‌شده: مانند چیپس، ناگت‌های مرغ و غذاهایی که با روغن زیاد طبخ می‌شوند.

2. شیرینی‌ها و دسرها

کیک‌ها، شیرینی‌ها و بیسکویت‌ها: معمولاً قند و چربی زیادی دارند و ممکن است باعث افزایش وزن شوند. – شکلات و آب‌نبات‌ها: مصرف زیاد این محصولات با قند و چربی بالا می‌تواند منجر به افزایش وزن شود

3. غذاهای حاوی کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده

نان سفید، ماکارونی و برنج سفید: حاوی افزایش وزن قرص چاقی گیاهی که به سرعت به قند تبدیل می‌شوند و ممکن است باعث افزایش وزن شوند. – غذاهای با آرد تصفیه‌شده: مانند برخی نان‌ها و شیرینی‌های آماده که فاقد فیبر هستند و می‌توانند به تجمع چربی در بدن منجر شوند

4. محصولات لبنی پرچرب

– شیر، پنیر و کره پرچرب: این محصولات مقدار زیادی چربی و کالری دارند و ممکن است باعث افزایش وزن شوند.

5. آجیل و دانه‌ها (در مصرف زیاد)

آجیل‌ها: علی‌رغم اینکه منابع خوبی از چربی‌های سالم هستند، کالری بالایی دارند و مصرف زیادشان می‌تواند به افزایش وزن منجر شود.

انواع برند های معتبر

نقش پروتئین‌ها در افزایش وزن

پروتئین‌ها برای ساخت و ترمیم بافت‌ها، رشد عضلات و حفظ عملکرد سیستم ایمنی ضروری هستند. مصرف پروتئین، به‌ویژه در هنگام تلاش برای افزایش وزن، فواید بسیاری دارد:

ساخت عضلات: پروتئین‌ها به رشد و تقویت عضلات کمک می‌کنند. اگر همراه با تمرینات مقاومتی مصرف شوند، می‌توانند موجب افزایش توده عضلانی به جای تجمع چربی شوند، که به افزایش وزن سالم و ارتقای حجم عضلات منجر می‌شود.

افزایش متابولیسم: پروتئین‌ها نسبت به کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها نیاز بیشتری به انرژی برای هضم دارند (اثر ترموژنز پروتئینی)، که می‌تواند متابولیسم بدن را تسریع کند.

حفظ عضلات هنگام افزایش وزن: هنگام تلاش برای افزایش وزن، مصرف پروتئین کمک می‌کند تا از بدل شدن عضلات به چربی جلوگیری شود. این امر به‌ویژه برای افرادی که کالری اضافی مصرف می‌کنند مهم است تا اطمینان حاصل شود که افزایش وزن بیشتر به شکل عضله است تا چربی.

تأمین کالری بدون افزودن چربی مضر: پروتئین می‌تواند به‌عنوان منبع کالری عمل کند بدون اینکه چربی‌های مضر بیشتری به بدن افزوده شود، به‌ویژه اگر از منابع پروتئینی کم‌چرب استفاده شود.

 نقش کربوهیدرات‌ها در افزایش وزن

کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن محسوب می‌شوند و نقشی اساسی در افزایش وزن ایفا می‌کنند، به‌ویژه برای افرادی که نیاز به انرژی بیشتری دارند.

ذخیره گلیکوژن: کربوهیدرات‌ها به گلیکوژن تبدیل می‌شوند و در عضلات و کبد ذخیره می‌شوند. هر گرم گلیکوژن حدود ۳ گرم آب ذخیره می‌کند که باعث افزایش وزن موقت ناشی از ذخیره آب می‌شود. همچنین، ذخایر گلیکوژن در عضلات به بهبود عملکرد ورزشی و رشد عضلات کمک می‌کنند.

منبع انرژی برای تمرینات مقاومتی: برای کسانی که به‌دنبال افزایش عضلات هستند، کربوهیدرات‌ها منبع انرژی ضروری برای تمرینات شدید مقاومتی هستند و باعث تقویت و رشد عضلات و افزایش وزن می‌شوند.

کربوهیدرات‌های پیچیده: مصرف افزایش وزن قرص چاقی گیاهی پیچیده مانند نان سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، سیب‌زمینی و بلغور جو دوسر می‌تواند انرژی پایدار و کالری اضافی موردنیاز بدن را بدون نوسانات شدید قند خون تأمین کند.

کاهش استفاده از پروتئین برای انرژی: با مصرف کافی کربوهیدرات‌ها، بدن می‌تواند انرژی لازم را از این منابع تأمین کند، بنابراین پروتئین صرفاً برای ساخت و ترمیم عضلات استفاده می‌شود.

مواردی از مزایای چربی‌های سالم 

1. حفظ سلامت قلب و عروق:

چربی‌های غیر اشباع مانند آن‌هایی که در آووکادو، روغن زیتون و آجیل‌ها یافت می‌شوند، می‌توانند سطح کلسترول بد (LDL) را در خون کاهش داده و خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کم کنند.

2. جذب بهتر ویتامین‌های محلول در چربی:

چندین ویتامین مهم (A، D، E و K) محلول در چربی هستند و برای جذب مؤثر آنها نیاز به مصرف چربی است.

3. حمایت از عملکرد مغز و سیستم عصبی:

چربی‌ها برای مغز ضروری هستند، چرا که مغز حدود ۶۰٪ از چربی تشکیل شده است. مصرف امگ۳ که در ماهی‌های چرب (مانند سالمون) و دانه‌های چیا یافت می‌شود،می‌تواند حافظه را تقویت کرده و عملکرد شناختی را بهبود بخشد..

آمار جهانی افزایش وزن قرص چاقی گیاهی

بیش از یک میلیارد نفر در سراسر جهان دچار چاقی هستند، طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی. این جمعیت شامل 650 میلیون بزرگسال، 340 میلیون نوجوان و 39 میلیون کودک می‌شود.

چاقی در کودکان و نوجوانان

در 40 سال گذشته، نرخ چاقی در میان کودکان و نوجوانان چهار برابر شده است.

توزیع چاقی بر اساس جنسیت

زنان نسبت به مردان درصد بیشتری از افراد چاق را تشکیل می‌دهند: در سال 2022، تعداد زنان چاق 504 میلیون نفر بود، در حالی که تعداد مردان چاق 374 میلیون نفر ثبت شد.

نتیجه‌گیری

برای زنان:

حدود ۳۱ درصد از زنان ایرانی دچار چاقی هستند. فقط ۲۸ درصد از آنان وزن متناسب دارند و بقیه با اضافه‌وزن دست‌وپنجه نرم می‌کنند.

برای مردان:

چاقی در مردان ایرانی بیش از ۱۸ درصد شیوع دارد که در حدود ۵.۵ میلیون نفر را دربرمی‌گیرد. این میزان در مقایسه با سه دهه گذشته، ۱۲.۵ درصد افزایش داشته است.

کودکان و نوجوانان:

بیش از ۱۵ درصد از کودکان و نوجوانان ایرانی با چاقی روبرو هستند.

مقایسه با گذشته:

از سال ۱۳۵۹ تاکنون، تعداد افراد چاق در ایران ۵.۵ برابر شده است. این افزایش به دلیل تغییر سبک زندگی، کاهش فعالیت بدنی و تغییرات در الگوی تغذیه‌ای ایجاد شده است.

پیامدهای بهداشتی:

چاقی خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی-عروقی و برخی سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. این وضعیت نیازمند توجه جدی و اقدامات پیشگیرانه در سطح ملی است.

اقدامات پیشنهادی:

افزایش آگاهی عمومی: اطلاع‌رسانی درباره خطرات چاقی و اهمیت تغذیه سالم و فعالیت بدنی.

ترویج فعالیت بدنی: تشویق به ورزش منظم و کاهش زندگی کم‌تحرک.

اصلاح الگوی تغذیه: کاهش مصرف غذاهای پرکالری و افزایش مصرف میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل.

ترکیبات بدنی و تأثیر تغذیه در چاقی